Середнянські винні підвали єнайстарішим і найбільшим виноробним центрому всьому Закарпатті. Закладання підвалів доводиться на початок 1557 року. Про це свідчить табличка з каменю, яка висить біля входу в підземелля.
Будувалися підвали взятими в полон турками. Їх загальна довжина сягає понад 4,5 кілометрів. Спочатку підвали використовувалися як підземне сховище (на випадок раптового нападу ворога), проте потім придбали нинішній статус винного сховища.
Численні тунелі підвалів зроблені з пористої вулканічної породи - туфи. Усередині їх температура повітря становить +12 ºС, що сприяє правильному і тривалому зберіганню винної продукції. Вина витримуються виключно в масивних бочках з дуба.
У підвали постійно організовуються екскурсії, під час яких можна не тільки спробувати ексклюзивні сорти вин, а й придбати їх у фірмовому магазині.
Коментарі