Сыроварня ЛКХ Бараново, Иза

На Закарпатье есть много интересных мест, где можно понаблюдать за тем, как создается тот или иной продукт и даже продегустировать его. Например, будет весьма интересно посетить одну из местных сыроварен. Частная сыроварня на базе овцефермы «Бараново» отлично подойдет для знакомства с процессом производства сыра.

История сыроварни

В 2005 году одна закарпатская семья, во главе которой стоит Юрий Лепей, взялась за за возрождение давних традиций овцеводства и производства сыра. Раньше на Закарпатье это отнюдь не было в диковинку, но в начале 1990-х такие занятия пришли в упадок. И вот, спустя 10 лет все возобновилось и вышло на новый уровень. Увлечение семьи Лепеев переросло в настоящее сельское хозяйство, которое обеспечивает вкусными и экологическими продуктами местное население.

Что можно увидеть на сыроварне ЛКХ «Бараново»

На сыроварне  «Бараново» можно собственными глазами увидеть все этапы сыроварения. На сыроварне установлено новейшее оборудование, которое отвечает за качественный продукт.

При изготовлении сыра используются только натуральные продукты, а также применяется сычужный компонент из желудка молодого теленка. Ассортимент сыроварни очень разнообразный, но весь он сделан из свежего молока коров и овец. В него входят:

• брынза;
• мягкий сыр;
• твердый сыр;
• кефир;
• масло.

Сыроварня предлагает 15 различных видов молочной продукции. Некоторые продукты производятся согласно уникальным рецептам, единственным во всей Украине.

После обзорной экскурсии посетителей ждет дегустация сыров. Во время дегустации всем желающим предоставляется возможность приобрести понравившийся сыр. К сырам подается бокал вина или чашечка вкусного кофе. Также можно прогуляться по территории фермы и познакомиться с ее обитателями – овцами. Экскурсия на сыроварню  «Бараново» – это очень увлекательное гастрономическое приключение, о котором никто не пожалеет.

О проведении экскурсии необходимо предварительно договариваться.

Стоимость: экскурсия + дегустация – 45 грн (актуальная на осень 2015).

Номера отеля ЛКХ «Бараново»

Туристам, которые желают остановиться в селе Иза, предлагаются номера в отеле   класса «стандарт», «люкс» и «полулюкс». Они оборудованы всем необходимым для максимального комфорта гостей.

Как добраться к сыроварне «Бараново»

Сыроварня «Бараново» находится в селе Иза Хустского района Закарпатской области. Село располагается всего в 5 км от города Хуст, из которого регулярно ходят маршрутные автобусы Хуст – Иза.