Винодельческое хозяйство князя Трубецкого

Любители «винного туризма» имеют возможность оценить изысканные вина, которые изготавливаются на Винодельческом хозяйстве князя П.Н. Трубецкаго. Это предприятие начало свою деятельность в конце 19 века – именно тогда были высажены первые виноградники.

Князь Трубецкой решил развить хозяйство по рекомендации Льва Голицына, главного винодела Крыма. Построив винзавод, он занялся производством белых и красных вин. И достиг таких успехов, что на всемирной парижской выставке наилучшие сорта завоевали «Гран-при», а затем, уже на родине, – Всероссийскую премию.

С приходом советских властей винные подвалы не утратили своего предназначения, правда, заводу дали новое имя – Ленина. Самые тяжелые времена предприятие пережило после распада СССР. Однако в начале 21 века у винзавода появились новые инвесторы, предприятие модернизировали. Теперь оно специализируется на производстве виноматериалов для заводов шампанских вин. Побывать с экскурсией на предприятии можно по предварительной записи. Гостей проведут в историческое здание винодельни, в старинные галереи винных подвалов, а также дегустационные залы, где предложат отведать благородный напиток. Кроме того, посетители могут попробовать себя в роли винодела и изготовить вино своими руками.