Луцкий пивзавод

Старейшее пивоварное предприятие Украины – Луцкий пивзавод – своим появлением обязан чеху Йозефу Земану, перебравшемуся в наши края вместе с семьей. Возмужав, его сын, Вацлав, стал основателем пивоварни, которая заработала в 1888 году.

В нале 20 века деревянный комплекс сгорел, на восстановление и возведение нового завода из кирпича ушло два года. Расцвет пивоварного предприятия пришелся на 1913 год. Четыре вида пива, производимые чехом, удостоились наград на международных выставках и даже взяли гран-при в столице Франции.

Предприятие стало семейным бизнесом, который трудолюбивый Земан передал своему зятю. Но удержать пивоварню в своих руках тому не удалось – территория Волыни досталась Советскому Союзу, и все частные компании были национализированы. В советское время завод входил в состав государственного пиво-безалкогольного предприятия и только после распада СССР вновь отошел в частную собственность.

Десять лет тому назад было налажено производство пива, которое назвали в честь основателя пивоварни – Земана. Чтобы попробовать продукцию этого предприятия, лучше съездить на Волынь, ведь это основной рынок сбыта, куда поставляется пенный напиток, изготовленный по старинным рецептам.